Uva
Bacca croccante, profumo intenso e una varietà per ogni palato
Coltivata sotto il sole generoso della Puglia, la nostra uva da tavola è il risultato di una tradizione agricola consolidata e di tecniche moderne di coltivazione.
Dai grappoli bianchi ai chicchi rosati, ogni varietà è selezionata per offrire croccantezza, freschezza e un gusto equilibrato, ricco di zuccheri naturali. La raccolta manuale e il confezionamento curato assicurano al consumatore finale un prodotto integro, profumato e pronto da gustare. Una delle nostre eccellenze più amate, esportata con orgoglio in tutto il mondo.
Uva da tavola: dolcezza naturale in ogni grappolo
L’uva da tavola è uno dei prodotti simbolo della nostra produzione autunnale. In questa scheda ti raccontiamo il suo ciclo di vita: dalla messa a dimora delle viti alla raccolta manuale, passando per tutte le attenzioni che garantiscono un frutto sano, croccante e dal sapore inconfondibile.
Piantumazione
Da novembre a marzo
L’impianto avviene con barbatelle selezionate, predisponendo le strutture di sostegno per la futura crescita.
Fioritura
Tra fine maggio e inizio giugno, con impollinazione anemofila (tramite il vento). Durante questo periodo, si effettuano interventi mirati per garantire la qualità del grappolo, come la sfemminellatura e la defogliazione.
Raccolta
Da inizio settembre a fine ottobre, in base alla varietà. La raccolta è manuale, per evitare il danneggiamento dei grappoli. Ogni grappolo viene selezionato per forma, maturazione e consistenza.
Caratteristiche principali
Grappoli compatti, chicchi di dimensione media o grande, con buccia sottile e polpa croccante. Disponibili varietà bianche (es. Italia, Victoria) e rosse (es. Red Globe, Crimson). Alta concentrazione zuccherina e lunga shelf-life grazie a tecniche post-raccolta controllate.
Modalità di raccolta e confezionamento:
L’uva viene raccolta a mano, posta in cassette rigide per preservare l’integrità dei grappoli, e successivamente confezionata in vaschette, vassoi o cassette personalizzate, pronte per la grande distribuzione o l’export. È possibile utilizzare packaging sostenibile su richiesta.
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